想补钙?除了喝牛奶之外,不如考虑考虑这些蔬菜!
钙是维持骨骼健康和正常生理功能不可或缺的重要营养素。春天是踏青、赏花、游玩的好季节,户外锻炼多了,骨骼对钙的吸收、利用也随之增加,称得上是补钙“黄金期”。
提到补钙,很多人第一时间想到的是牛奶,无论是含钙量、还是吸收率,奶和奶制品都是补钙的良好来源。但如果你不爱喝奶,多吃蔬菜也是一个好的选择。一些蔬菜的含钙量甚至远超牛奶 (牛奶每百克含钙量100毫克左右),春天正是吃它们的时节,一起看看吧!
这几种蔬菜比牛奶钙含量还高
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芥菜
每100克芥菜含有 230毫克钙,是100克牛奶钙含量的2倍多,春天也是食用芥菜的好时候。
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芥蓝
每100克芥蓝的含钙量达 128毫克,它还富含维生素C、维生素K以及多种矿物质,有助于增强免疫力、促进骨骼健康。
两个补钙“好帮手”
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吃富含维生素D的食物,比如脂肪含量高的海鱼、动物肝脏、鸡蛋黄、木耳等。
维生素K2:维生素K2对骨质疏松、冠状动脉钙化、心血管疾病都有一定预防作用,特别是对维持骨骼健康有一定好处。
维生素K2的主要来源:发酵豆制品、乳制品中的维生素K2含量比较丰富,如豆豉、纳豆、奶酪,也可以通过肠内细菌进行合成。
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(来源:央视新闻、生活圈)