探究日本母亲牧场年收入2亿元且经久不衰的秘诀

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导语

农场由于其生产周期长、风险多样、初级产品保存短等特点往往容易亏损。然而，当国内很多农场还在亏损时，为什么日本的农场却产值过亿？

其成功之道在于打造主题农场、特色农庄，满足客群消费需求，做到“有意思比有意义更重要”的同时，注重产品定位、差异化的存在、视点的聚焦、文化的深耕和品牌的营销...做到“好玩 好住”，打造浸入式、体验化的消费空间。

本文以母亲牧场为例，探寻其每年吸引85万人次的客流量，且经久不衰的秘诀。

母亲牧场的收入主要是四类：门票、餐饮、采摘娱乐体验和购物。四项收入基本各占收入的1/4，可以说是发展均衡齐头并进。此外，牧场拥有8种核心体验内容——动物、赏花、采摘、手作体验、游乐园、餐饮、购物、露营，内部有观光农场、观光牧场、游乐园等八大场区。

牧场山麓处有九十九谷和可以眺望九十九谷的白鸟神社，这里一年四季都有各式各样的鲜花开放，附近观光果园内有当季水果可供采摘。

春天举行“梯队狮狮子舞”表演活动，圣诞节举办灯展…在这里，游人除了能和可爱的动物互相接触之外，还可挤牛奶、骑骏马、采水果等，充分享受大自然带来的恩惠。

深扎一产，形成特色

1)饲养动物

母亲牧场既有常见动物群，如鸭子、绵羊、小猪、山羊、兔子、马等等，也有日本罕见的稀有动物群，如豚鼠、乌龟、羊驼、骆马、鸵鸟、水豚等等。一方面，多种不同的小动物，不断增加牧场物种多样性，另一方面，对每种小动物进行饲养及注意事项的专业解答，慢慢形成母亲牧场独特的吸引力，逐渐为后续农场举办观赏活动、体验活动、研学活动提供基本保障。

2)培育景观

牧场坚持创始人理念，在饲养动物、举办市场活动的同时，不断培育优化园区景观效果。牧场坐落在山上，利用广阔的空间栽植了大量的花卉，使得不用季节的观花也成为牧场的一个亮点。花卉都采用单一品种大面积栽种的方式，利用山地的地形，增大面积感。例如，牧场斜坡和山顶附近经过常年努力、合理规划设计，现已形成四时有景，花有不同的独特景观效果。2月-3月粉色、白色的梅花田、4月-5月蓝色的粉蝶花田、6月-7月的五彩绣球花田、6-9月粉色的矮牵牛花田以及各种不同颜色的蔷薇科植物等等。

适当二产，促进融合

1)精研美食

传统畜牧农场以初级乳制品(牛羊奶)、初级肉制品(牛羊肉)等为特色。而母亲牧场在现有资源的基础上，先是创建火腿和香肠加工厂、果酱加工厂、巧克力加工坊、美食厨房等，通过对初级初级乳制品(牛羊奶)和初级肉制品(牛羊肉)的深加工外，逐渐形成农场特色美食。例如，远销海内外的母亲农场火腿(香肠)、远近闻名、备受游客们喜爱的巧克力冰激凌等等。

2)丰富体验

如果缺少体验的畜牧农场，很容易沦为动物园观光模式，这直接导致后期产生同质化问题。为了避免这种情况，母亲牧场从创建之初，就一直注重游客们的参与体验。如骑马、陶艺制作等等。同时，农场随市场和游客需求，不断增加体验项目。如现已成型的“挤牛奶”、“喂食动物”、“骑马课程”、“采摘体验（草莓采摘、蓝莓采摘、奇异果采摘、红薯挖掘）”、“DIY手工艺品（绵羊玩偶、蓬松小鸟、押花钥匙扣、森林艺术画）”等等。既让游客们在体验过程加深农场印象，又巧妙形成了二次、三次乃至多次消费。

在牧场体验作坊里则可以利用羊毛、皮革、树叶、花朵等元素让小朋友们制作出各种充满创造性的作品。

鸭子大游行，一群群短腿圆臀的鸭子在铃声中雄赳赳气昂昂地前进，甚至后面会有鸭子展翅飞起来的动作，活力十足，瞬间笑翻游客群。

绵羊秀表演，一只绵羊“剃发”看不过瘾，母亲农场收集世界十九种独特绵羊，有的甚至重量达到100公斤，游客们不仅在主持人的讲解下，了解绵羊的各种习性及不同的绵羊毛用途，还能在轻松愉快的音乐中，随着专业人士见证绵羊“变身”的瞬间。

2)多样住宿

母亲牧场根据自身实际情况，没有雕梁画栋的修建豪华民宿，也没有营造古香古色的复古民居，而是在现有草坪、花田的基础上，为游客们打造独特的多样化露营住宿，例如，汽车露营地、豪华帐篷露营地。

汽车露营地，每年7月-8月农场免费对外开放，既有带顶棚的厨房，又配有淋浴和厕所等常规设施。

当然，考虑游客纪念品及有特殊礼物等需求，农场以合理的布局、精良的加工，为游客们提供线下农场商店、网上商城均可购买的特色产品。

交通上，从自驾/摩托到公共交通，乃至园区内观光巴士，母亲牧场都进行一一详细指导。

借鉴与思考

母亲牧场创立之初是一个以生产为主要目的的牧场。在长久的历史发展中，逐步转变成以农牧业为主题的游乐场，而不再经营原有的农牧业。在这样一个发展过程中，一直由牧业作为经济来源，不断支持旅游业的发展，是一个从单纯一产转变为三产的经典案例。

在由第一产业转变为第三产业的过程中，增添了动物与人互动的项目，且将主题IP深入到核心项目中去。动物表演、采摘、动手体验、赏花、餐饮美食、购物、游乐园、住宿露营......多方面满足了游客的期待，在给予游客愉悦体验的同时，又能让游客喜出望外，获得特殊的感受，最终在心满意足中将消费最大化。

利用“萌”IP打造“萌”经济

IP不单是一个吉祥物、一句口号，IP是创造价值的。母亲牧场深谙这一点，围绕“萌”IP规划了8大业态，其中有5大业态极具“萌属性”，支撑IP；另有3大延伸业态丰富牧场多元化体验，并且每一项都做到细致入微，完美满足了消费者期待。

从母亲牧场的经营收入情况可看出，IP经济的作用是十分显著的，项目要实现可观的盈利，不仅要有鲜明、独特且具竞争力的IP，围绕IP规划线匹配的多元化业态也是必不可少的。

重视细节服务，完善便利化设施

细节决定成败，对于农场来说，如何处理好细节问题也许才是在如今，农场竞争激烈的情况下，提供一个舒心的游玩过程，留住游客的关键。毕竟，游客想要体验的是一段放松、舒适、自在的玩乐时间。

母亲牧场的便利化设施（物品租赁、婴儿室、医护室、宠物寄养室等）非常完备。别墅内的居住和烹饪用品非常齐全，非常适合家庭度假。官方网站使用5种语言制作，对牧场的介绍非常详细。

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