2025年新发地食材集采集配大会举办 21．7万吨食材现场成交

新发地集采集配联盟揭牌仪式举行。

4月19日，2025年新发地食材集采集配大会在新发地市场全国名特优农产品展销中心举行。会上，丰台区商务局发布《关于促进丰台区食材集采集配工作的指导意见》，并支持新发地集采集配联盟成立，助力北京现代化食材供应链体系构建。现场进行了集采集配战略合作签约活动，以及首场竞价拍卖活动，累计达成食材集采集配成交量21.7万吨。

发布《关于促进丰台区食材集采集配工作的指导意见》

为进一步规范市场秩序、提升产业竞争力，丰台区商务局深入调研、精心谋划，联合丰台区教委、丰台区卫生健康委、丰台区市场监管局共同制定了《关于促进丰台区食材集采集配工作的指导意见》。

《指导意见》提出坚持市场主导与政府引导并重、公平竞争与公开透明并行、产品安全与效益优先并举。通过加强顶层设计、明确工作流程、严格质量追溯、开展先试先行4个步骤，实现以点带面，逐步完善，以"安全、高效、普惠"为目标，打造首都食材集采集配的“丰台样板”。

丰台区商务局副局长张会利介绍，《指导意见》提出了阶段目标，将逐步构建全链条体系。2025年，建立集采集配工作架构，在教育、餐饮等领域探索采购配送一体化流程。2026年，实现流程标准化、规范化。到2027年，培育一批龙头供应商，打造“政府引导、市场主导、社会协同”的工作格局。

首批56家企业加入新发地集采集配联盟

近年来，新发地市场紧跟“倍增追赶 合作发展”战略脚步，积极推进转型升级工作。为了更好地整合资源，实现协同发展，现场新发地集采集配联盟正式揭牌成立。

新发地市场总经理张月琳介绍，新发地集采集配联盟制定了标准化的联盟成员准入标准和退出机制，在此基础上，整合批发商、采购商、种植养殖企业以及金融、物流等各类服务资源，首批入盟供应商企业56家，推动集采集配线上平台建设，整合采购、分拣、储存到包装、配送的一站式全链条服务，全力打造覆盖农产品全产业链的合作平台，在集采集配领域打响新发地品牌。

据悉，联盟的核心建设工作正加速推进。一方面，建立了集采集配调度中心，负责信息发布、标准制定、业务合作、平台构建和登记工作，为联盟运行提供统筹调度支持。另一方面，利用“线上新发地”业务平台，建设集采集配信息中心，整合集采集配数据，打造价格指数，指导价格调控；设立预警应急中心，完善应急预警机制，规范进货渠道，保障产品质量；借助全链路物流管理系统实现配送全程可视化；同时提供金融及保险服务，为商户业务发展保驾护航。

新发地集采集配联盟理事长杨攀代表联盟发布倡议书，联盟成员共同构建严格的食品安全追溯体系，建立统一的食品安全检测标准与流程，为首都人民舌尖上的幸福贡献力量。

集采集配大会签下21.7万吨大单

新发地食材集采集配大会现场，还举行了集采集配竞价活动。对北大荒集团红兴隆分公司提供的大米进行现场需求集采，润天餐饮、天厨餐饮等10家企业参与需求发布，最终以103元每50斤的价格成交1.49万吨，较平日采购价下降6.4%。3家供应商参与了土豆的供应竞价，最后由北京田园盛商贸有限公司以1.68元/斤的价格成功获取1200吨的月度订单。

现场进行了集采集配战略合作签约活动，集采集配企业联盟与农担公司、京育臻选、北京农商行新发地支行、新发地韵达、博彦科技等企业签订战略合作，在供应链整合、资金支持、物流服务、技术提升等方面提供支持，解决企业发展的资金瓶颈，助力产业做大做强。北京新发地四季顺鑫净菜有限公司与丰台商联会、中农食迅、健坤餐饮签订了净菜推广合作意向。现场竞拍成功大米和土豆供应商也分别与采购商进行了签约。

最终，2025年新发地集采集配大会累计实现食材集采集配的成交量21.7万吨，交易额13.5亿元。